Network
KARAWANGPOST - Budidaya ikan sidat kini menjadi salah satu usaha menjanjikan dan beromzet tinggi. Olahan ikan sidat sangat diminati di manca negara.
Komoditas sidat masih terbatas dikarenakan belum ada teknologi untuk pemijahan, sehingga harga di pasaran terbilang cukup tinggi.
Permintaan pasar untuk ikan sidat atau kerap disebut unagi di pasar internasional mencapai 300.000 ton tiap tahun.
Baca Juga: Enam Kebiasaan ini Bikin Anak Jarang Sakit
Dari total kebutuhan tersebut, permintaan Jepang terhadap jenis unagi kabayaki 150.000 ton per tahun. Tak hanya itu saja, peminat ikan sidat ini berasal dari Hongkong, Korea Selatan, China, dan juga Taiwan.
Untuk wilayah Jakarta, permintaan sidat dalam tiap bulannya dapat mencapai 3 ton, ini juga diiringi semakin bertambahnya restoran Jepang di Jakarta, Yogyakarta, indramayu, semarang, karawang, bandung dan daerah di jawa timur.
Harga sidat saat ini mencapai Rp 300.000 hingga Rp 600.000 per kg, di Ibu Kota makanan Jepang memang memiliki pangsa pasar yang potensial.
Baca Juga: Tujuh Ikan Hias Pembawa Keberuntungan Bagi Pemiliknya Jika Dipelihara Berdasarkan Feng Shui
Sebelum melangkah lebih jauh wajib memahami dulu bagaimana cara memberi vitamin atau nutrisi pada pakan ikan sidat supaya budidaya ikan sidat dapat berhasil.
Berikut ini adalah produk-produk rahasia untuk meramu dalam pembesaran ikan sidat, yang merupakan produk alami sehingga aman untuk ternak.
Baca Juga: Enam Macam Jus Buah untuk Melawan Sakit Tenggorokan
Persiapan Lahan
Proses pengolahan lahan (pada kolam tanah) meliputi :
- Pengeringan. Untuk membersihkan kolam dan mematikan berbagai bibit penyakit.
- Pengapuran. Dilakukan dengan kapur Dolomit atau Zeolit dosis 60 gr/m2 untuk mengembalikan keasaman tanah dan mematikan bibit penyakit yang tidak mati oleh pengeringan.
- Penambahan pupuk kandang juga dapat dilakukan untuk menambah kesuburan lahan.
- Pemasukan Air. Dilakukan secara bertahap, mula-mula setinggi 30 cm dan dibiarkan selama 3-4 hari untuk menumbuhkan plankton sebagai pakan alami ikan sidat.
Pada tipe kolam berupa bak, persiapan kolam yang dapat dilakukan:
- Pembersihan bak dari kotoran/sisa pembenihan sebelumnya.Penjemuran bak agar kering dan bibit penyakit mati.
Manajemen Pakan
- Pakan menggunakan anak lele
- Pakan buatan kandungan nutrisi harus tinggi, terutama kadar proteinnya.
- Berikan suplemen makanan lain yang mengandung banyak vitamin, bisa di dapatkan di toko khusus ikan untuk meningkatkan pertumbuhan dan ketahanan tubuh.
Manajemen Kesehatan
- Pada dasarnya ikan sidat yang dipelihara tidak akan sakit jika mempunyai ketahanan tubuh yang tinggi.
- Ikan sidat menjadi sakit lebih banyak disebabkan oleh kondisi lingkungan (air) yang jelek. Kondisi air yang jelek sangat mendorong tumbuhnya berbagai bibit penyakit baik yang berupa protozoa, jamur, bakteri dan lain-lain.
- Maka dalam menejemen kesehatan pembenihan lele, yang lebih penting dilakukan adalah penjagaan kondisi air dan pemberian nutrisi yang tinggi.
Demikianlan langkah dan tahapan untuk budidaya ikan sidat. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi Anda.***
