Network
KARAWANGPOST - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mendorong penuh program peningkatan ekspor udang nasional dengan pengelolaan produksi dari budi daya udang harus dilakukan secara bertanggung jawab dan menerapkan prinsip berkelanjutan.
Hal tersebut disampaikan Menteri Wahyu Sakti Trenggono dalam acara Shrimp Talks : Support the Target of 250 persen Increase in Shrimp Export Value di Universitas Padjadjaran, Bandung, Jawa Barat, Senin 14 juni 2021.
"Udang merupakan komoditas perikanan yang paling banyak diminati pasar global, dalam kurun waktu 2015 – 2019 udang merupakan permintaan pasar nomor dua setelah Salmon," kata Wahyu Sakti Trenggono.
Menteri KKP menjelasakn, Indonesia sendiri selama kurun waktu tahun 2015-2020 berkontribusi terhadap pemenuhan pasar udang dunia rata-rata sebesar 6,9 persen.
Baca Juga: Vaksinasi Massal di Bekasi Jadi Percontohan Nasional
Potensi pasar ini harus kita garap, khususnya pasar yang memberikan nilai tinggi terhadap udang produksi Indonesia, agar Indonesia mampu menguasai pasar udang dunia.
Adapun untuk mendukung hal tersebut ada beberapa program yang telah disiapkan oleh KKP untuk meningkatkan produksi dan ekspor udang nasional.
Seperti revitalisasi tambak dengan membangun infrastruktur atau sarana dan prasarana sebagai percontohan kawasan udang bagi masyarakat, penyederhanaan perizinan usaha tambak udang, serta pembangunan Model Shrimp Estate untuk budidaya udang dari hulu ke hilir.
Untuk Shrimp Estate sendiri merupakan budi daya udang berskala memadai yang mana proses budidayanya dari hulu hingga hilir berada dalam satu kawasan dengan proses produksi berteknologi agar hasil panen lebih optimal, mencegah penyakit, serta lebih ramah lingkungan agar prinsip budidaya berkelanjutan tetap terjaga.
