Network
KARAWANGPOST – Ikan menjadi salah satu makanan berprotein tinggi selain ayam, telur dan daging sapi.
Salah satu cara mengolah ikan dengan teknik pindang, dibumbui lalu diasapi atau dikukus terlebih dulu agar tahan lama.
Kali ini, menu sambalado tahu pindang bisa kamu nikmati di rumah. Kamu bisa pilih ikan pindang sesuai selera, ya. Yuk intip resep dan cara memasaknya di bawah ini.
Baca Juga: Heboh! Nagita Slavina Ngidam Tongseng Seharga Rp12 juta, Warganet: Sultan Mah Bebas
Bahan-bahan:
- 3 kotak tahu, potong sesuai selera
- 9 potong ikan pindang (3 ekor)
- 4 buah tomat
- 20 buah cabe kecil merah
- kunyit satu ruas jari
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Air setengah gelas
- garam dan gula secukupnya
- pete atau petai (bisa pakai, bisa tidak)
Cara memasak:
1. Goreng pindang dan tahu hingga hampir matang. Jangan terlalu kering.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Panaskan minyak di atas wajan.
4. Tumis bumbu hingga harum.
5. Masukkan setengah gelas air dan lalu tambahkan gula secukupnya.
6. Cicip rasa lalu masukkan potongan tahu dan pindang. Aduk rata.
7. Tambahkan lagi sedikit air dan petai, tutup sebentar agar bumbu meresap.
8. Masak hingga matang lalu sajikan bersama nasi hangat.
Itulah menu berprotein tinggi yang bisa kamu buat sebagai menu santap siangmu. Selamat mencoba.*
