Network
KARAWANGPOST - Mengatasi kekurangan zat besi- Tubuh yang sehat akan membutuhkan banyak kandungan zat mineral.
Jika tubuh kekurangan kandungan zat mineral maka akan berdampak buruk pada kesehatan tubuh. Salah satu jenis zat mineral yang penting bagi tubuh adalah zat besi.
Zat besi juga berfungsi sebagai pembawa oksigen menuju ke seluruh bagian tubuh. Banyak sekali cara mengatasi kekurangan zat besi.
Baca Juga: Destinasi Wisata River Tubing & Rafting Sungai Cipeles Desa Citepok Paseh
Zat besi akan bekerja sama dengan protein untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Jika dalam penyaluran oksigen dari paru-paru salah satu tidak ada, maka tidak akan bisa bekerja. Zat besi dan protein bertugas untuk menghasilkan hemoglobin dan juga menghasilkan myoglobin.
Jika tubuh mengalami kekurangan zat besi maka akan menimbulkan beragam gangguan pada kesehatan. Salah satu gangguan jika tubuh mengalami kekurangan zat besi adalah Anemia.
Kondisi ini terjadi karena zat besi berperan penting dalam memproduksi hemoglobin atau sel darah merah. Berikut ini beberapa cara mengatasi kekurangan zat besi :
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Oyster Omelette
1. Hati Sapi
- Bagian dari sapi yang berguna untuk mengatasi kekurangan zat besi adalah pada hatinya. Memang hati sapi jika di konsumsi secara berlebihan akan menyebabkan kadar kolesterol di dalam darah meningkat.
- Yang akan menyebabkan penyakit berbahaya seperti jantung, kanker dan juga stroke yang bisa menyebabkan kematian.
- Jika untuk di konsumsi penderita Anemia, hati sapi akan sangat bermanfaat. Selain memiliki rasa yang enak, di dalam hati sapi juga mengandung kadar zat besi untuk mengatasi kekurangan zat besi.
- Kandungan zat besi tersebut akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga menambah produksi sel darah merah di dalam tubuh.
- Selain itu hati sapi juga mengandung cobalamin atau vitamin B12 yang juga bertugas memproduksi sel darah merah.
2. Daging Kambing
- Daging kambing juga memiliki kadar zat besi yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram daging kambing dapat menyumbang asupan zat besi sebesar 25% dari total keseluruhan.
- Daging kambing juga akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga membantu produksi hemoglobin agar lebih produktif.
- Dengan demikian daging kambing sangat cocok untuk para penderita Anemia yang pada dasarnya kekurangan hemoglobin dalam tubuh dan mengatasi kekurangan zat besi.
- Namun harus tetap memperhatikan dalam mengkonsumsi daging kambing. Untuk para penderita hipertensi, daging kambing akan menyebabkan tekanan darah mereka semakin tinggi dan akan berujung pada stroke atau juga serangan jantung.
3. Daging Sapi
- Daging sapi juga merupakan salah satu sumber zat besi yang tinggi. Banyak orang beranggapan bahwa daging sapi menyebabkan banyak masalah pada tubuh terutama obesitas.
- Efek yang buruk tersebut akan terjadi jika kita tidak benar dalam mengkonsumsi daging sapi. Pengolahan yang pas dan aturan makan yang baik akan menghindarkan kita dari beragam efek yang buruk.
- Kadar zat besi di dalam daging sapi akan berperan aktif dalam memproduksi hemoglobin dan mengatasi kekurangan zat besi.
- Selain itu pada daging sapi juga mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, vitamin B, vitamin D yang sangat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Destinasi Wisata Telaga Biru Cicerem Kuningan Jawa Barat
4. Ikan Sarden
