Network
KARAWANGPOST - Makanan berbahan dasar ayam goreng ini cukup banyak diminati, terlebih lagi ini versi drama korea.
Korean fried chicken mulai banyak dijual, karena tampilannya yang menggugah selera dan tentunya rasa yang tidak kalah dengan ayam goreng lain.
Makanan yang banyak dijumpai di drama korea ini, memiliki rasa pedas manis dari saus gochujang yang menjadi ciri khas.
Kamu bisa buat sajian menu ini di rumah untuk menambah nafsu makanmu. Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep berikut ini.
Bahan:
- 350 gram ayam fillet, potong sesuai selera
- Tteok secukupnya, bisa pakai bisa tidak
Bahan marinasi:
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- merica secukupnya
Bahan tepung kering:
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- merica dan garam secukupnya
Bahan saus:
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm gochujang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm madu
- cabai rawit ulek/bubuk cabai sesuai selera
- 3 siung bawang putih cincang
Cara memasak:
- Rendam ayam dengan bahan marinasi selama 30 menit.
- Tiriskan ayam lalu balur ke tepung kering yang telah dicampur rata sebelumnya.
- Goreng ayam hingga matang, lalu sisihkan.
- Balur tteok dengan tepung kering.
- Goreng tteok hingga matang atau mengapung, dan warna agak kecoklatan. Lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Masukkan semua bahan saus, lalu koreksi rasa.
- Masukkan ayam dan tteok, aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Lalu angkat dan sajikan.
Kamu bisa pakai tambahan tteok sebagai pengganti nasi, dan jangan lupa sajikan korean fried chicken dengan taburan daun bawang atau biji wijen, sesuai selera. Selamat mencoba.***
