Resep dan Cara Membuat Ayam Bekakak yang Sangat Menggoda

- 9 November 2021, 12:24 WIB
Ilustrasi - Hidangan Ayam Bakakak
Ilustrasi - Hidangan Ayam Bakakak /karawangpost/Instagram/@astrihaznaz

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Ayam Bekakak merupakan salah satu sajian hidangan dengan bahan dasar ayam, bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
 
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya  diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
 
 
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ayam Bekakak. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 
 
Bahan:
  • 1 ekor ayam buras, buang cakarnya, cuci
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 liter santan encer
  • 500 ml santan kental
  • 1 sdm air asam jawa 
  • Wortel, serut tipis memanjang
  • Daun krisan, petiki
 
Cara membuat:
  • Iris daging ayam tipis melebar
  • Campur irisan daging ayam dengan bumbu hingga rata, diamkan selama 30 menit agar meresap
  • Tiriskan daging ayam, gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalut tepung secara merata
  • Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang.
  • Goreng irisan daging bertepung hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan selagi panas bersama nasi hangat dan pelengkapnya sambal dan lalap
Demikian resep dan cara membuat Ayam Bekakak yang bisa dibuat dan aplikasikan sendiri di rumah. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***

Editor: M Haidar

Sumber: Buku Resep Masakan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x