Resep dan Cara Membuat Tom Yum Udang

- 15 Mei 2024, 09:00 WIB
Tom Yum Udang
Tom Yum Udang /KarawangPost/Foto/FB-Istana Mie Dan Es Cirebon

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tom Yum Udang merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar udang dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tom Yum Udang. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Daging Sehat, Tubuh Sehat: Cara Memilih dan Mengonsumsi Daging dengan Baik untuk Kesehatan Anda

Bahan-Bahan:

  1. 250 gram udang, bersihkan dan kupas
  2. 1 liter air
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
  5. 2 cm lengkuas, memarkan
  6. 200 gram jamur champignon, iris tipis
  7. 2 buah tomat, potong-potong
  8. 3 siung bawang putih, cincang halus
  9. 3 buah cabai merah, iris tipis
  10. 2 sendok makan saus ikan
  11. 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
  12. 1 sendok makan gula pasir
  13. 1 sendok teh garam
  14. Daun ketumbar secukupnya untuk taburan

Baca Juga: Makan Daging dengan Bijak: Strategi Konsumsi Daging yang Mendukung Kesehatan dan Keseimbangan Tubuh

Cara Membuat:

  1. Rebus Air dan Tambahkan Rempah-rempah:
    Rebus 1 liter air dalam panci hingga mendidih. Masukkan serai, daun jeruk purut, dan lengkuas. Masak selama 5 menit hingga aroma harum keluar.
  2. Masukkan Bumbu dan Sayuran:
    Tambahkan bawang putih cincang dan cabai merah ke dalam panci. Aduk rata. Masukkan jamur champignon dan tomat yang sudah dipotong-potong. Masak hingga jamur dan tomat layu.
  3. Tambahkan Udang:
    Masukkan udang yang sudah dibersihkan dan kupas. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang.
  4. Bumbui Kuah:
    Tambahkan saus ikan, air perasan jeruk nipis, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan cicipi. Sesuaikan rasa asam, asin, dan manis sesuai selera.
  5. Sajikan:
    Angkat Tom Yum Udang dari kompor. Tuang ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan daun ketumbar secukupnya.

Tips:

Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan irisan jeruk nipis saat penyajian. Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai sesuai selera.

Demikian resep dan cara membuat Tom Yum Udang yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bahan dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***

Editor: Hani Tania

Sumber: resep masakan enak


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah