Resep dan Cara Membuat Kwetiau Nyemek

- 15 Mei 2024, 19:00 WIB
Resep dan Cara Membuat Kwetiau Nyemek
Resep dan Cara Membuat Kwetiau Nyemek /KarawangPost/Foto/FB-Tips kuliner dan hidup sehat

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kwetiau Nyemek merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar kwetiau basah dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kwetiau Nyemek. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Simak! Cara Atasi Gangguan Insomnia

Bahan-bahan:

  1. 200 gram kwetiau basah
  2. 100 gram daging ayam, iris tipis
  3. 100 gram udang kupas
  4. 1 butir telur, kocok lepas
  5. 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. 3 butir bawang merah, iris tipis
  7. 1 batang daun bawang, iris tipis
  8. 1 buah tomat, potong dadu
  9. 1 wortel kecil, iris tipis (opsional)
  10. 50 gram sawi hijau atau caisim, potong-potong
  11. 100 ml kaldu ayam atau air
  12. 2 sendok makan kecap manis
  13. 1 sendok makan kecap asin
  14. 1 sendok teh saus tiram
  15. 1 sendok teh minyak wijen
  16. Garam, gula, dan merica secukupnya
  17. Minyak untuk menumis

Baca Juga: Waktu Terbaik untuk Tidur Malam

Cara Membuat:

  1. Persiapan Bahan:
    Rendam kwetiau basah dalam air panas sebentar, lalu tiriskan. Siapkan semua bahan yang sudah diiris dan dicincang.
  2. Menumis Bumbu:
    Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna dan matang.
  3. Memasak Telur:
    Geser tumisan ayam dan udang ke pinggir wajan, tambahkan sedikit minyak di tengah wajan. Tuang telur kocok dan aduk hingga menjadi orak-arik.
  4. Menambahkan Sayuran dan Bumbu:
    Masukkan wortel dan sawi hijau atau caisim. Tumis hingga layu. Tambahkan tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.
  5. Memasak Kwetiau:
    Masukkan kwetiau yang sudah ditiriskan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tuang kaldu ayam atau air, aduk rata dan biarkan masak hingga kwetiau meresap bumbu dan sedikit nyemek (berkuah).
  6. Penyelesaian:
    Tambahkan daun bawang, garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bumbu meresap. Angkat dan sajikan kwetiau nyemek dalam piring saji.

Demikian resep dan cara membuat Kwetiau Nyemek yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***

Editor: Hani Tania

Sumber: resep masakan enak


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah