Resep dan Cara Membuat Kepiting Asap

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kepiting Asap merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar kepiting segar dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kepiting Asap. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Menghindari dan Menyembuhkan Kuku Cantengan: Tips Perawatan Kuku Sehari-hari

Bahan-bahan:

1. 2 ekor kepiting segar
2. 1 sendok makan minyak zaitun
3. 1 sendok teh merica bubuk
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok teh paprika bubuk
6. 1 sendok teh bawang putih bubuk
7. 1/2 sendok teh cabai bubuk (opsional, sesuai selera pedas)
8. Jeruk nipis (untuk penyajian)

Baca Juga: Perawatan Kuku Cantengan: Solusi Cepat dan Aman untuk Nyeri Kuku

Cara Membuat:

1. Persiapan Kepiting:
   Bersihkan kepiting dengan menyikatnya di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran.
   Potong kepiting menjadi dua bagian, pisahkan cangkang bagian atas dan cangkang bagian bawah dengan daging kepiting.
   Buang insang dan bersihkan bagian dalam cangkang.
2. Marinasi:
   Campur minyak zaitun, merica bubuk, garam, paprika bubuk, bawang putih bubuk, dan cabai bubuk (jika digunakan) dalam mangkuk.
   Oleskan campuran marinasi ke kedua sisi kepiting, termasuk dagingnya.
3. Proses Asap:
   Siapkan alat untuk proses pengasapan (grill atau oven dengan panggangan).
   Panaskan alat pengasapan hingga cukup panas.
   Letakkan kepiting di atas panggangan yang telah dipanaskan.
   Panggang kepiting selama sekitar 15-20 menit atau hingga dagingnya matang dan berubah warna menjadi merah.
4. Penyajian:
   Angkat kepiting asap dari alat pengasapan.
   Sajikan dengan potongan jeruk nipis di atasnya untuk memberikan rasa segar.
5. Sajian Tambahan (Opsional):
   Kepiting asap dapat disajikan dengan saus sambal atau saus cabai untuk tambahan cita rasa pedas.

Demikian resep dan cara membuat Kepiting Asap yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***