Resep dan Cara Membuat Kwetiau Goreng Daging

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa di baju ka sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kwetiau Goreng Daging merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan kwetiau dan daging sapi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kwetiau Goreng Daging. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh

Bahan-bahan:

1. 300 gram kwetiau (bisa menggunakan kwetiau basah atau kering)
2. 200 gram daging sapi (potong tipis)
3. 2 butir telur
4. 1 buah bawang bombay (potong dadu)
5. 3 siung bawang putih (cincang halus)
6. 2 batang daun bawang (iris tipis)
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan kecap asin
9. 1 sendok teh saus tiram
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. Garam secukupnya
12. Minyak goreng secukupnya
13. Bumbu penyedap (opsional)

Baca Juga: Menghindari dan Menyembuhkan Kuku Cantengan: Tips Perawatan Kuku Sehari-hari

Cara Membuat:

1. Siapkan Kwetiau:
   Jika menggunakan kwetiau kering, rendam kwetiau dalam air hangat hingga lembut. Tiriskan.
   Jika menggunakan kwetiau basah, rendam sebentar dalam air hangat agar tidak lengket saat dimasak. Tiriskan.
2. Tumis Bumbu:
   Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar.
   Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay layu dan harum.
3. Tambahkan Daging Sapi:
   Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bawang. Tumis hingga daging sapi matang dan berubah warna.
4. Masak Telur:
   Dorong tumisan daging sapi dan bawang ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di tengah wajan.
   Aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan tumisan daging sapi dan bawang.
5. Tambahkan Kwetiau:
   Masukkan kwetiau ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
6. Tambahkan Bumbu dan Saus:
   Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan bumbu penyedap secukupnya ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu merata dan kwetiau terbalut dengan baik.
7. Tambahkan Daun Bawang:
   Masukkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
8. Penyajian:
   Angkat kwetiau goreng daging dari wajan dan sajikan selagi hangat.
   Bisa disajikan dengan irisan cabai rawit atau acar sebagai pelengkap.

Demikian resep dan cara membuat Kwetiau Goreng Daging yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***