Network
KARAWANGPOST - Sebagai hidangan, Bubur Sagu Mutiara sangatlah cocok untuk berbagai situasi, mulai dari hidangan pembuka, menu buka puasa, bahkan untuk perayaan hari raya lebaran. Rasa manis, gurih, dan kelezatannya sangat menggugah selera.
Rasa manis dari makanan ini didapatkan dari rebusan sagu yang dicampur gula. Sedangkan rasa gurihnya dari kuah santan dan harum pandan.
Bubur sagu ini termasuk jenis makanan atau minuman jadul atau tradisional tetapi masih banyak digemari hingga saat ini.
Baca Juga: Redeem Code Terbaru 3 Mei 2021, Ada Bundle Vigilante
Nah, jika kamu ingin membuat olahan ini, yuk simak bahan-bahan yang dibutuhkan, ini sangat mudah didapatkan lho. Silakan mencoba untuk mengaplikasikannya.
Bahan-bahan:
- 125 gram sagu mutiara
- 1 lembar daun pandan
- 1 liter air
- 500 mililiter santan
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Panaskan panci berisi 900 mililiter air dengan api sedang (150 derajat celcius) sampai mendidih
- Masukkan sagu mutiara, rebus sekitar 30 menit kemudian diamkan10 menit
- Masak kembali dengan memasukkan 100 mililiter air dan gula pasir, aduk sampai gula larut
- Rebus santan bersama daun pandan dan campur garam sedikit dengan api kecil (140 derajat celcius) aduk agar tidak pecah santannya
- Siapkan mangkuk masukkan sagu mutiara yang sudah direbus dan tuangkan santan secukupnya
- Sajikan saat hangat maupun dingin bisa dicampur dengan es batu
Baca Juga: Tips Tempat Wisata Di Afrika, Ada Air Terjun Terbesar Dunia
Kuah dari sagu mutiara ini tidak terbatas pada santan saja, kamu bisa mencampurnya dengan gula merah atau gula melaka. Selamat mencoba. Semoga harimu menjadi lebih berwarna.(Anah Mulyanah)***
