Network
KARAWANGPOST - Siapa yang tidak tahu keripik kaca? Makanan yang sempat viral belum lama ini. Dengan tampilannya seperti kaca, bening dan tipis. Namun renyah dan gurih.
Selain itu, rasanya juga bervarian. Kebanyakan penggemar keripik kaca ini lebih suka dipadukan dengan bumbu asin pedas.
Nah, ini dia proses pembuatan yang bisa kamu lalui untuk membuat keripik kaca.
Baca Juga: Warganet Serbu Instagram Abibayu, Disebut-Sebut Mirip Park Seo Joon
Bahan-bahan:
1. 10 sendok makan tepung tapioka
2. 600 mili liter air
3. 6 siung bawang putih
4. 10 biji cabai rawit merah
5. 5 biji cabai merah
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung tapioka dan air di wajan, masak dan aduk terus sampai mengental
2. Siapkan plastik dan olesi minyak sayur
3. Tuangkan sedikit adonan ke plastik dan giling sampai merata dan tipis
4. Lakukan cara ke 3 sampai adonan habis
5. Jemur semua adonan di bawah terik matahari sampai kering
6. Angkat dan potong keripik kotak-kotak sesuai selera, lakukan sampai habis
Baca Juga: Intip Yuk Resep Sambalado Tahu Pindang Nan Kaya Protein
7. Sangrai keripik dengan sedikit minyak menggunakan api kecil
8. Haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah
9. Masak bumbu sampai harum
10. Masukkan keripik beri penyedap rasa dan garam sangrai sampai tercampur merata
11. Keripik kaca siap dihidangkan
Nah, untuk rasanya bisa disesuaikan selera ya. Bisa dengan rasa pedas, asin, rumput laut, daun jeruk dan lain sebagainya.
