Network
KARAWANGPOST - Siapa yang masih ragu akan manfaat sayuran? Sayur sayuran secara garis besar merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral yang cukup baik bagi tubuh dan kesehatan manusia.
Belakangan banyak orang membuat jus sayuran sebagai alternatif asupan sehatnya. Sayuran yang dijadikan jus, manfaat kesehatannya masih terjaga. Namun sejatinya kamu tidak bisa menjadikan jus sebagai pengganti sayur dalam menu makanan harian.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa jenis sayuran yang paling sehat dijadikan jus dan bisa menjadi alternatif sehat selain buah. Bahkan kamu juga bisa mengombinasikannya dengan buah-buahan atau rempah lainnya:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Goreng Ubi Tepung
Bayam
Jenis sayuran yang paling sehat dijadikan jus dari sayuran hijau yang pertama adalah bayam. Sayuran ini mengandung banyak vitamin dan mineral, dari vitamin A, vitamin C, folat, kalium, zat besi, hingga zink.
Rasa bayam memang tidak kuat, namun padat gizi membuat bayam menduduki peringkat pertama sebagai sayuran yang paling sehat untuk dibuat jus sayur. Kamu bisa menambahkan perasan jeruk atau madu untuk menambah rasa pada jus bayam.
Brokoli
Selain bayam, jenis sayuran yang paling sehat dijadikan jus selanjutnya adalah brokoli. Mirip dengan bayam, brokoli merupakan sayuran yang kandungan gizi dan fitonutriennya padat.
