Network
KARAWANGPOST – Repot ya bunda, kalau anak-anak suka banget jajan jajanan di luar. Apalagi kebersihan jajanan di luar belum diketahui seperti apa. Nah, bunda bisa buat cemilan ini agar anak betah di rumah.
Masa pandemi mengharuskan untuk melakukan semua kegiatan dari rumah. Karena itu, kudapan onion ring ini cocok menemani anak-anak selama di rumah.
Onion ring ini selain mudah dibuat, rasanya juga gurih, krispi dan renyah. Bunda bisa buat banyak dengan harga murah daripada beli di kafe atau restoran hanya dapat porsi sedikit.
Yuk simak resep dan cara membuat onion ring ini.
Bahan-bahan:
- 1 buah bawang bombai, potong-potong bentuk lingkaran
- tepung terigu
- tepung kanji
- 1 buah telur
- bawang putih, cincang halus
- merica secukupnya
- ketumbar secukupnya
- kaldu jamur
Cara memasak:
1. Campurkan 1 sdm tepung terigu, 1/2 tepung kanji, bawang putih, merica dan air secukupnya hingga adonan tepung mengental.
2. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, lalu sisihkan adonan.
3. Ambil telur lalu kocok di mangkuk terpisah dengan adonan. Sisihkan.
4. Sisihkan tepung kanji di mangkuk terpisah.
5. Masukkan potongan bombai ke adonan tepung kental satu per satu hingga merata seluruh bagian.
6. Masukkan atau balur ke dalam tepung kanji.
7. Lumuri dengan telur yang sudah dikocok lalu balur lagi dengan tepung kanji.
8. Goreng bawang bombai yang sudah dilumuri tepung dan telur dengan api kecil. Masak hingga matang.
Bisa ditaburi dengan cabai bubuk atau parsley, dan tambahkan saus mayonase, saus sambal, saus keju, ataupun saus tomat sesuai selera. Selamat mencoba.***
