Network
KARAWANGPOST – Daging menjadi bahan menu makanan yang terhitung mudah untuk diolah. Pasalnya bahan masakan satu ini cocok meskipun diasap, bakar, atau bahkan disop.
Salah satunya diolah menjadi menu makanan makan siang yaitu asem-asem daging. Asem-asem daging akan membuatmu semakin semangat ketika disantap siang hari.
Pasalnya makanan ini menggugah selera makan dengan rasa asem yang menyengat di lidah. Sehingga hal itu akan merangsangmu untuk menambah energi dan meningkatkan tingkat semangat.
Terutama jika di makan ketika masih hangat, tentu saja akan membuatmu ketagihan untuk mankan. Nah, ternyata cara membuatnya mudah lho.
Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya.
Teksturnya yang gurih dan renyah membuat kamu pasti ketagihan untuk terus nyemil. Nah, ternyata cara membuatnya mudah lho. Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 100 gram buncis potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 500 gram daging sapi potong kotak kecil
- 10 buah cabai rawit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm kecap manis
- 1 ruas jari lengkuas
- air asam jawa
- air panas untuk menyeduh
- garam secukupnya
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1000 ml air
Bumbu iris:
- 8 buah bawang merah iris
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai hijau
Cara membuat :
1. Rebus daging hingga matang dan empuk, saring air kaldunya.
2. Tumis bumbu iris daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Masukkan air kaldu beserta dagingnya, buncis.
3. Tambahkan kecap manis, cabai rawit, garam, air asam jawa, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
Itulah resep asem-asem daging, semoga hari-harimu penuh tawa dan canda. Selamat mencoba.***
