Resep Gulai Kambing Lezat dan Kaya Rempah

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa di lakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Gulai Kambing merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging kambing dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Gulai Kambing. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Menelusuri Jejak Sejarah: Asal-Usul dan Evolusi Madu di Indonesia

Bahan-bahan:

1. 1 kg daging kambing, potong dadu
2. 2 liter santan kental
3. 2 liter santan cair
4. 5 lembar daun salam
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 batang serai, memarkan
7. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
8. 2 buah kapulaga
9. 5 butir cengkeh
10. 2 buah pala
11. 2 sdm ketumbar
12. 1 sdm jintan
13. 1 sdm kunyit bubuk
14. 1 sdm jahe bubuk
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt gula pasir
17. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

1. 8 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah keriting
4. 3 buah cabai rawit
5. 1 ruas jari kunyit
6. 2 cm jahe
7. 1 sdm ketumbar
8. 1 sdm jintan

Baca Juga: Madu: Manisnya Kaya Manfaat, Dari Kesehatan Hingga Kecantikan

Cara Membuat: