Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Sayur Tempe Bumbu Kunyit merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tempe dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sayur Tempe Bumbu Kunyit. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Peran Penting Pola Makan dan Gaya Hidup Sehat dalam Menjaga Kesehatan Hati
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, potong dadu
- 200 ml santan kental
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Kenali Berbagai Jenis Penyakit Hati: Dari Sirosis hingga Hepatitis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis sebentar hingga daun layu.
- Masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan jintan bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu harum.Tuang santan kental, aduk rata dan masak hingga santan mendidih.
- Masukkan tempe, aduk rata dan masak hingga tempe matang.
- Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.Tuangkan air secukupnya, masak hingga sayur matang dan kuah mengental.
- Koreksi rasa dan sajikan sayur tempe bumbu kunyit hangat dengan nasi putih.
Demikian resep dan cara membuat Sayur Tempe Bumbu Kunyit yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
