Network
KARAWANGPOST - Udang selain kaya protein, udang juga kaya akan nutrisi, kandungan protein yang ada didalam udang termasuk rendah lemak.
Memasak udang memang tidak gampang, tapi seringnya kita bingung dan bosan dengan menu yang itu-itu saja.
Resep masakan udang mayonaise ini bisa menjadi solusi untuk menu makan keluarga hari ini.
Yuk kita coba di rumah resep yang dilansir dari akun Instagram @matthewmaureen berikut ini.
Bahan
- 160 gr udang, kupas, sisakan ekornya
- sedikit garam
- sedikit lada bubuk
- tepung serbaguna secukupnya untuk baluran
- wijen sangrai secukupnya
Bahan basah untuk celupan
- 2 sdt tepung serbaguna
Campur dengan air aduk rata hingga kental
Bahan mayonaise
- 3 sdm mayonaise
- 1 sdt susu kental manis putih
- sedikit perasan lemon
- sedikit garam
Cara membuatnya
Untuk udang:
1. Cuci bersih udang lalu tambahkan merica dan garam, aduk rata, diamkan sebentar
2. Celupkan udang kedalam adonan basah lalu gulingkan kedalam tepung baluran sambil dibolak balik
3. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat tiriskan, sisihkan
Untuk mayonaise:
1. Campurkan mayonaise, susu kental manis, wijen sangrai, garam dan perasan lemon, aduk rata, koreksi rasa
2. Masukkan udang goreng kedalam saus mayonaise aduk rata, tata di piring saji taburi wijen di atasnya, siap sajikan.
Demikian resep masakan udang mayonaise, tentunya bisa dapat menggugah selera, selamat mencoba.***
