Resep dan Cara Membuat Somay Bandung

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Somay Bandung merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan ayam cincang, udang cincang, tepung tapioka dan tepung terigu dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Somay Bandung. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Penyebab Daun Tanaman Tomat Menguning yang Bisa Bikin Gagal Panen

Bahan Isi Somay:

1. 200 gr ayam cincang
2. 100 gr udang di cincang
3. 200 gr ikan tenggiri dihaluskan
4. 2 sdm ebi digoreng dan diulek lemes
5. 2 batang daun bawang iris halus
6. 150 gr tepung tapioka
7. Tepung terigu secukupnya
8. 150 gr labu siam/bengkoang serut halus
9. 150 ml air

Bumbu Dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih
2. 4 siung bawang merah
3. 1 sdt merica
4. 1 sdt gula
5. 1 sdt garam
6. Kecap ikan secukupnya
7. Sediakan beberapa lembar kulit pangsit

Saus Kacang:

1. 200 gr kacang tanah goreng
2. Gula merah
3. 1 sdt garam
4. Kecap sedikit
5. 3 siung bawang putih
6. 50 gr kentang rebus, haluskan
7. santan encer
8. Haluskan dan campur bahan saus semua, masak di api kecil sampe mengental dan berminyak

Baca Juga: Tips Mengatasi Ejakulasi Dini pada Hubungan Pasutri

Cara Membuat:

1. Campur bahan 1 dan 2 juga bumbu diuleg serta kecap asin, lalu diulet pake tangan, adukrata. Tambahkan air biasa 150 cc boleh ditambah lagi max 50 cc, disesuaikan, pokoknyatidak terlalu cair, juga tidak terlalu keras
2. Setelah semua tercampur, harus langsung dibentuk, segera isikan dalam kulit pangsit
3. Kukus sampai matang

Cara Penyajian:

1. Sajikan somay bersama Kol rebus yg digulung, kentang rebus, tahu dan telor (jika suka tambahkan pare/ paria)
2. Siram dengan saus kacang
3. Lengkapi dengan saus sambal, sambal dan kecap

Demikian resep dan cara membuat Somay Bandung yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***