Resep dan Cara Membuat Brownies Coklat

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Brownies Coklat merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tepung terigu, telur dan cokelat hitam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Brownies Coklat. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Panduan Budidaya Ikan Mujair: Tips Praktis untuk Peternak Pemula

Bahan-Bahan:

1. 200g dark chocolate (cokelat hitam), potong kecil
2. 100g mentega
3. 150g gula pasir
4. 3 butir telur
5. 1 sendok teh vanila ekstrak
6. 100g tepung terigu serba guna
7. 30g bubuk kakao
8. 1/4 sendok teh garam
9. 100g cokelat chip (opsional)
10. Kacang walnut atau kenari cincang (opsional)

Baca Juga: Mujair: Ikan Lezat dan Bergizi dari Air Tawar

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 180°C. Alasi loyang persegi dengan kertas roti atau olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Lelehkan dark chocolate dan mentega di atas panci dengan api kecil atau dalam mangkuk di atas air mendidih (metode double boiler). Aduk hingga semua bahan meleleh dan tercampur rata. Angkat dari api dan dinginkan.
3. Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna terang. Tambahkan vanila ekstrak dan aduk rata.
4. Tuangkan adonan coklat yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur, aduk rata hingga tercampur.
5. Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan garam dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran tepung ke dalam adonan coklat dan aduk hingga tercampur rata.
6. Jika menginginkan, tambahkan cokelat chip dan kacang walnut atau kenari cincang ke dalam adonan. Aduk rata.
7. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit, atau hingga bagian atas brownies terlihat kering dan permukaannya retak-retak. Ketika tusuk gigi dimasukkan ke tengah brownies, harus keluar bersih atau dengan sisa-sisa cokelat leleh yang tidak kental.
9. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan.
10. Potong-potong brownies sesuai dengan selera dan hidangkan dalam suhu ruangan atau dingin, sesuai dengan preferensi Anda.

Demikian resep dan cara membuat Brownies Coklat yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***