Resep dan Cara Membuat Tumis Pare Teri

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tumis Pare Teri merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar pare dan teri medan dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tumis Pare Teri. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Mengenal Jenis Ikan Terbaik untuk Kesehatan dan Kecantikan: Tips Memilih Konsumsi Ikan yang Tepat

Bahan-Bahan:

1. 200 gram pare, iris tipis dan buang bijinya
2. 100 gram teri medan, bersihkan dan tiriskan
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera pedas)
5. 1 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. Minyak untuk menumis

Baca Juga: Perhatikan Dampak Negatif Konsumsi Ikan Berlebihan: Kesehatan Kulit dan Tubuh yang Perlu Diwaspadai

Cara Membuat:

1. Tumis Bawang Putih dan Cabai:
   Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna keemasan.
   Tambahkan cabai merah besar iris tipis, tumis hingga layu.
2. Tumis Pare:
   Masukkan pare yang sudah diiris tipis ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih dan cabai.
   Tumis pare hingga setengah layu dan warnanya berubah menjadi lebih cerah.
3. Tumis Teri Medan:
   Tambahkan teri medan yang sudah bersihkan dan tiriskan ke dalam wajan, aduk rata dengan pare.
   Masak tumisan hingga teri medan matang dan kering, serta pare benar-benar layu.
4. Tambahkan Bumbu dan Kecap Manis:
   Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam tumisan, aduk rata.
   Tuangkan kecap manis ke dalam tumisan, aduk kembali hingga merata dan bumbu tercampur sempurna.
5. Koreksi Rasa dan Sajikan:
   Cicipi tumisan pare teri, tambahkan garam atau gula jika diperlukan sesuai selera.
   Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap sempurna.
   Angkat dan sajikan tumis pare teri hangat sebagai lauk pelengkap nasi.

Demikian resep dan cara membuat Tumis Pare Teri yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***