Network
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuang kaldu ayam, biarkan mendidih hingga daging ayam empuk.
- Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar hingga sayuran layu.
- Tuang santan kental, aduk rata, beri garam dan merica secukupnya. Masak sebentar hingga kuah mengental.
- Sajikan mie telur yang telah direbus dalam mangkuk, tuangkan kuah sroto di atasnya.
- Tambahkan kerupuk mie, bawang merah goreng, perasan jeruk nipis, dan sambal cabe rawit sesuai selera.
- Mie sroto siap disajikan selagi hangat.
Demikian resep dan cara membuat Mie Sroto yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
