Resep dan Cara Membuat Mie Sroto

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Mie Sroto merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar mie telur dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Mie Sroto. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Obat Alami dan Pengobatan Konvensional: Pilihan Terbaik untuk Mengatasi Asam Lambung Secara Efektif

Bahan-Bahan:

1. 250 gram mie telur, rebus hingga matang
2. 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
3. 100 gram tauge
4. 3 batang daun bawang, iris halus
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 batang serai, memarkan
8. 1 liter kaldu ayam
9. 200 ml santan kental
10. Minyak untuk menumis
11. Garam secukupnya
12. Merica bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 cm jahe
4. 2 cm lengkuas
5. 2 cm kunyit
6. 1 sdm ketumbar

Pelengkap:

1. Kerupuk mie
2. Bawang merah goreng
3. Jeruk nipis
4. Sambal cabe rawit

Baca Juga: Manajemen Stres dan Olahraga: Kunci Mengurangi Asam Lambung dan Meningkatkan Kesehatan

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu ayam, biarkan mendidih hingga daging ayam empuk.
4. Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar hingga sayuran layu.
5. Tuang santan kental, aduk rata, beri garam dan merica secukupnya. Masak sebentar hingga kuah mengental.
6. Sajikan mie telur yang telah direbus dalam mangkuk, tuangkan kuah sroto di atasnya.
7. Tambahkan kerupuk mie, bawang merah goreng, perasan jeruk nipis, dan sambal cabe rawit sesuai selera.
8. Mie sroto siap disajikan selagi hangat.

Demikian resep dan cara membuat Mie Sroto yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***