Resep dan Cara Membuat Pisang Sale Basah

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Pisang Sale Basah merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar pisang kepok matang dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Pisang Sale Basah. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Mengenal Lebih Dekat Khasiat Bengkuang untuk Detoksifikasi Tubuh

Bahan-bahan:

1. 10 buah pisang kepok matang (kupas dan belah memanjang menjadi dua)
2. 200 gram gula pasir
3. 200 ml air
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok makan air kapur sirih (opsional, untuk hasil yang lebih kenyal)

Baca Juga: Bengkuang: Superfood untuk Kulit Sehat dan Tubuh Bugar

Cara Membuat:

1. Persiapan Pisang:
   Kupas pisang kepok dan belah memanjang menjadi dua bagian.
   Jika menggunakan air kapur sirih, rendam pisang dalam larutan air kapur sirih selama 30 menit, lalu tiriskan dan bilas dengan air bersih.
2. Mengukus Pisang:
   Kukus pisang yang sudah dipotong dan direndam (jika menggunakan kapur sirih) selama 15-20 menit atau hingga pisang matang dan berubah warna. Angkat dan dinginkan.
3. Membuat Sirup Gula:
   Dalam panci, campurkan gula pasir dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih.
   Tambahkan garam, aduk rata. Biarkan mendidih hingga sirup agak mengental.
4. Mengolah Pisang dengan Sirup:
   Masukkan pisang kukus ke dalam panci berisi sirup gula. Masak dengan api kecil hingga pisang terlapisi sirup secara merata dan sirup meresap ke dalam pisang. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.
   Aduk sesekali agar pisang tidak hancur dan sirup meresap sempurna.
5. Penyajian:
   Angkat pisang dari sirup dan tiriskan sebentar.
   Pisang sale basah siap disajikan hangat atau dingin. Simpan dalam wadah tertutup jika ingin disajikan nanti.

Tips: