Network
KARAWANGPOST - Bengkuang, atau yang dikenal sebagai jicama, adalah umbi-umbian yang sering dijadikan camilan segar karena rasanya yang manis dan renyah. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa bengkuang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh dan kecantikan kulit. Mari kita eksplorasi mengapa bengkuang layak disebut sebagai superfood untuk kulit sehat dan tubuh bugar.
Kandungan Nutrisi Bengkuang
Bengkuang kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Vitamin C
- Serat
- Air
- Kalium
- Folat
- Inulin
- Karbohidrat Kompleks
Manfaat Bengkuang untuk Kulit Sehat
- Mencerahkan Kulit
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam bengkuang berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas penyebab penuaan dini. Vitamin C juga membantu mencerahkan kulit dan mengurangi hiperpigmentasi, membuat kulit tampak lebih cerah dan sehat. - Melembapkan Kulit
Bengkuang memiliki kandungan air yang tinggi, yang membantu menjaga kelembapan kulit. Kulit yang terhidrasi dengan baik tampak lebih lembut, kenyal, dan bebas dari kekeringan atau kerutan. - Mengatasi Jerawat
Sifat anti-inflamasi dari vitamin C dalam bengkuang dapat membantu meredakan peradangan dan kemerahan pada kulit yang berjerawat. Selain itu, serat dalam bengkuang membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh yang dapat memicu jerawat. - Mendukung Produksi Kolagen
Vitamin C diperlukan untuk produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit. Dengan konsumsi bengkuang secara rutin, kulit akan tampak lebih muda dan segar.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kulit Ayam Crispy
Manfaat Bengkuang untuk Tubuh Bugar
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam bengkuang tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi dari berbagai penyakit, dan mempercepat proses penyembuhan. - Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam bengkuang membantu meningkatkan fungsi pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus secara keseluruhan. - Mengatur Tekanan Darah
Kalium yang terkandung dalam bengkuang membantu mengatur tekanan darah, menjaga keseimbangan elektrolit, dan mendukung fungsi otot serta saraf yang optimal. - Menjaga Berat Badan Ideal
Bengkuang rendah kalori namun kaya akan serat dan air, menjadikannya camilan yang ideal untuk membantu menjaga atau menurunkan berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan. - Mengontrol Kadar Gula Darah
Inulin, jenis serat yang ada dalam bengkuang, berfungsi sebagai prebiotik yang baik untuk kesehatan usus dan juga membantu mengontrol kadar gula darah. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Cara Menikmati Bengkuang
Bengkuang dapat dinikmati dalam berbagai cara, seperti:
- Dimakan langsung sebagai camilan segar.
- Ditambahkan dalam salad untuk memberikan rasa manis dan tekstur renyah.
- Dibuat jus atau smoothie yang menyegarkan.
Dicampur dalam rujak atau asinan.
Kesimpulan
