Network
KARAWANGPOST – Hai Bunda apakah hari ini mau buat menu masak dari ikan lele? Lele merupakan jenis ikan yang sering jadi menu favorit keluarga. Ikan berkumis ini biasanya paling enak diolah dengan cara digoreng atau dibakar.
Menikmati sajian ikan lele tentu harus melalui proses pembersihan terlebih dahulu karena selain bau amis, ikan lele juga memiliki kandungan lendir pada tubuhnya yang sulit dihilangkan jika menggunakan air biasa.
Nah, mulai sekarang Bunda tidak perlu khawatir karena ada tips mudah dan ampuh untuk menghilangkan lendir pada ikan lele, seperti dlansir dari chanel YouTube Ruri Aprilia. Yuk, simak penjelasannya.
Baca Juga: Uya Kuya Beberkan Perseteruannya Dengan Denise Tak Luput dari Settingan
1. Garam dan jeruk nipis
Siapkan ikan lele dalam wadah yang diberi sedikit air. Tambahkan 1 sendok teh garam dan 1 buah perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit, lalu bilas dengan air. Selain menghilangkan lendir, jeruk nipis juga dapat menghilangkan bau amis pada ikan lele.
2. Garam dan air cuka
Siapkan ikan lele dalam wadah yang diberi sedikit air. Campur air cuka dengan 1 ½ sendok teh garam. Aduk rata kemudian tuang ke dalam wadah yang berisi ikan lele. Diamkan selama 10 menit lalau bilas dengan air.
3. Kunyit bubuk, air asam jawa, dan garam
Siapkan ikan lele dalam wadah yang diberi sedikit air. Siapkan air asam jawa lalu tambahkan 1 ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh kunyit bubuk. Aduk rata kemudian tuang ke dalam wadah yang diberi sedikit air. Diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air.
Baca Juga: Raffi dan Nagita Terkejut Rafatar Sudah Siapkan Nama Untuk Calon Adiknya
4. Abu gosok
Ternata abu gosok dapat digunakan untuk menghilangkan lendir ikan lele, lho. Caranya taburkan abu gosok langsung pada ikan lele, tidak perlu direndam air. Usahakan seluruh bagian ikan lele tertutupi oleh abu gosok. Diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air.*
