KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Seblak yang Lezat dan Pedas merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar kerupuk dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Seblak yang Lezat dan Pedas. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Mengungkap Buah-Buahan Ajaib yang Bisa Menghilangkan Noda Hitam di Wajah Anda
Bahan-Bahan:
- 200 gram kerupuk seblak (bisa diganti dengan kerupuk aci atau kerupuk pangsit)
- 100 gram makaroni, rebus sebentar dan tiriskan
- 100 gram tahu, potong dadu dan goreng hingga crispy
- 100 gram bakso ikan atau daging, potong-potong
- 50 gram sayuran (kol, wortel, kubis), potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera pedasnya)
Membuat Bumbu Halus:
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan. Sisihkan.
Menyiapkan Kerupuk Seblak:
Rendam kerupuk seblak dengan air hangat hingga agak lembek, tiriskan dan sisihkan.
Baca Juga: Bengkuang Sehat dari Halaman Sendiri: Tips Mudah dan Efektif untuk Menanam Tanaman Bergizi
Membuat Seblak:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan sayuran, bakso, dan tahu yang telah dipotong. Tumis hingga sayuran layu dan bakso matang.
- Tuangkan sedikit air, saus sambal, kecap manis, minyak wijen, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan kerupuk seblak yang telah direndam, aduk rata hingga kerupuk terendam bumbu dan sayuran.
- Tambahkan makaroni yang telah direbus, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap dan matang.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, kemudian matikan api.
Penyajian:
- Sajikan Seblak dalam mangkuk saji atau piring.
- Tambahkan bawang goreng atau irisan daun seledri sebagai taburan jika suka.
- Seblak siap disajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan irisan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.
Demikian resep dan cara membuat Seblak yang Lezat dan Pedas yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***