Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Singkong yang Lembut dan Legit

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Lapis Singkong merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar singkong dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Lapis Singkong. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut: 

Baca Juga: Rahasia Budidaya Nanas Manis dan Berkualitas: Tips dan Trik dari Para Ahli

Bahan Lapisan Putih:

1. 200 gram tepung beras
2. 100 gram tepung kanji
3. 100 gram gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 500 ml santan kental
6. 100 ml air
7. 1 sdt vanila bubuk
8. Pewarna makanan secukupnya (jika ingin)

Bahan Lapisan Singkong:

1. 250 gram singkong, parut halus
2. 100 gram gula pasir
3. 100 ml santan kental
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdt vanila bubuk

Baca Juga: Membangun Tulang Sehat Sejak Dini: Tips Penting untuk Anak dan Remaja

Membuat Lapisan Putih:

Campurkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata. Tuangkan santan kental dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak bergerindil. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Beri pewarna makanan secukupnya pada masing-masing adonan (jika ingin). Siapkan loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng.

Membuat Lapisan Singkong:

Campurkan singkong parut, gula pasir, santan kental, garam, dan vanila bubuk dalam wadah. Aduk rata.

Mengkukus Kue Lapis:

Tuangkan adonan putih ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Tuangkan adonan singkong di atas adonan putih, kukus selama 10 menit. Lakukan langkah ini secara bergantian dengan adonan putih dan adonan singkong hingga semua adonan habis. Kukus lapis singkong selama 20-25 menit dengan api sedang.

Menyajikan Kue Lapis:

Angkat kue lapis singkong dari loyang dan tunggu hingga dingin. Potong kue lapis singkong sesuai selera. Sajikan kue lapis singkong dengan teh hangat atau kopi.

Demikian resep dan cara membuat Kue Lapis Singkong yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***