Resep dan Cara Membuat Kue Telur Gabus Asin yang Renyah dan Gurih

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Telur Gabus Asin merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Telur Gabus Asin. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Melestarikan Tradisi: Peran Penting Cengkeh dalam Budaya dan Sejarah Indonesia

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung tapioka
2. 3 butir telur, suhu ruang
3. 4 siung bawang putih, haluskan
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Menyulap Cengkeh Menjadi Bisnis Menggiurkan: Peluang Usaha Berbasis Rempah yang Menguntungkan

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garpu atau whisk hingga tercampur rata.
2. Masukkan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong tipis panjang menyerupai batang korek api. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil.
6. Masukkan adonan telur gabus ke dalam minyak goreng, goreng hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan kue telur gabus.Ulangi langkah 6 dan 7 untuk sisa adonan.
8. Biarkan kue telur gabus dingin sempurna sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Demikian resep dan cara membuat Kue Telur Gabus Asin yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***