Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa di baju ka sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Perkedel Singkong merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar singkong dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Perkedel Singkong. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Ibu Bahagia, Keluarga Bahagia: Membangun Dukungan dan Melindungi Kesehatan Mental Ibu Rumah Tangga
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- 250 gram bawang merah, haluskan
- 100 gram bawang putih, haluskan
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang, iris halus (opsional)
Baca Juga: Menemukan Keseimbangan: Tips Menjaga Kewarasan Ibu Rumah Tangga di Tengah Kesibukan
Cara membuat:
- Rebus singkong hingga matang dan empuk. Tiriskan dan haluskan selagi panas.
- Campurkan singkong halus, bawang merah halus, bawang putih halus, telur ayam, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Jika ingin, tambahkan daun bawang iris halus ke dalam adonan dan aduk rata.
- Bentuk adonan perkedel menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng perkedel singkong hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan perkedel singkong hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Demikian resep dan cara membuat Perkedel Singkong yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
