Network
KARAWANGPOST - Ayam crispy saus tiram cabe ijo bisa menjadi menu andalan favorit keluarga di saat hari libur.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat santapan ini relatif sangat mudah dijumpai.
Bahkan proses pembuatannya pun terbilang sederhana dan cepat. Yuk simak resep dan cara membuat Ayam cryspy saus tiram cabe ijo.
Baca Juga: Ari Lasso Perlihatkan Sejumlah Perban di Tubuhnya Pasca Operasi Tumor
Bahan:
250 gr ayam
Bahan kering : tepung bumbu secukupnya
Tepung pencelup: tepung bumbu, larutkan dengan air sampe dirasa cukup buat nyelup ayam.
Bahan merendam ayam:
Saus tiram secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
.
Cara membuat:
1. Rendam ayam dengan bumbu rendaman, masukkan ke kulkas minimal 15 menit.
2. Siapkan tepung kering dan tepung pencelup. Masukkan ayam ke tepung pencelup, masukkan ke campuran tepung kering.
3. Goreng dengan api kecil sampai matang.
Baca Juga: MAMAMOO Bocorkan Comeback Album Terbaru 2021
Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
1 siung bawang putih
3 cabe hijau besar, iris serong.
1 cabe merah, iris serong (biar berwarna).
1/2 sachet saus tiram.
4 sdm kecap manis.
1/2 sdt garam.
1 sdm gula pasir.
300 ml air.
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
Cara:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan cabe. Tumis. Masukkan kecap dan saus tiram.
2. Tambahkan air. Masukkan bumbu bumbu. Tunggu hingga meletup, koreksi rasa.
3. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup letup. Masukkan ayam goreng ke dalam saus.
4.sajikan saat masih panas (jika sudah dingin ayamnya tidak crispy lagii).***
