Resep dan Cara Membuat Botok Teri

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Botok Teri merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar teri dan kelapa muda dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Botok Teri. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Mengoptimalkan Lahan Pekarangan Sempit untuk Produksi Pangan Keluarga, 8 Solusi Kreatif di Tengah Tantangan

Bahan-bahan:

1. 300 g kelapa agak muda, kupas, parut
2. 50 g teri basah, cuci
3. 50 g petai cina
4. 5 buah cabai hijau, iris serong tipis
5. 5 buah belimbing sayur, iris melintang tipis
6. 5 lembar daun salam, potong-potong
7. daun pisang

Haluskan:

1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 cm lengkuas
4. 1 sdt gula merah
5. 1 sdt garam

Baca Juga: Pengaruh Harmonisasi Keluarga dalam Pembinaan Anak, Fondasi Kuat untuk Masa Depan yang Cerah

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata
2. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata
3. Taruh tiap 1-2 sdm adonan kelapa di atas sepotong daun pisang. Beri sepotong daun salam
4. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi
5. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang
6. Dinginkan

Demikian resep dan cara membuat Botok Teri yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***