Resep dan Cara Membuat Gado-gado

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Gado-gado merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar sayuran dan telur dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Gado-gado. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Menuju Pemulihan Cepat dari Diare: Rahasia Kesehatan Dengan Bahan Alami yang Terbukti

Bahan-Bahan:

1. 200 gram kacang panjang, potong-potong
2. 200 gram tauge, bersihkan
3. 2 buah kentang, rebus dan potong dadu
4. 1 buah wortel, potong dadu dan rebus sebentar
5. 100 gram kol, iris halus
6. 2 lembar daun kol, iris halus
7. 200 gram tahu putih, potong dadu dan goreng
8. 2 lembar tempe, potong dadu dan goreng
9. 4 butir telur, rebus dan belah dua

Bahan Bumbu Kacang:

1. 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 2 sendok makan gula merah, sisir halus
4. 1 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh merica bubuk
6. 2 lembar daun jeruk, iris halus
7. 1 sendok makan air asam jawa
8. 300 ml santan kental

Bahan Pelengkap:

1. Kerupuk
2. Bawang merah goreng
3. Irisan mentimun
4. Irisan tomat
5. Sambal (opsional)

Baca Juga: Membangun Sistem Pencernaan Sehat: Penggunaan Bahan Alami dalam Mengatasi Diare

Cara Membuat:

1. Rebus kacang panjang dan tauge sebentar hingga matang, tiriskan.
2. Susun semua bahan-bahan (kacang panjang, tauge, kentang, wortel, kol, daun kol, tahu, tempe, telur) di atas piring saji.
3. Siapkan bumbu kacang: campur kacang tanah halus, bawang putih halus, gula merah, garam, merica bubuk, daun jeruk, air asam jawa, dan santan kental. Aduk rata.
4. Tuangkan bumbu kacang di atas sayuran dan bahan pelengkap.
5. Tambahkan kerupuk dan bawang merah goreng di atasnya.
6. Sajikan gado-gado dengan irisan mentimun, tomat, dan sambal jika diinginkan.

Demikian resep dan cara membuat Gado-gado yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***