Resep dan Cara Membuat Kue Klepon

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Klepon merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tepung ketan dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Klepon. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Manfaat Minum Rebusan Kayu Manis

Bahan-bahan Kulit Risol:

1. 200 gram tepung ketan
2. 100 gram kelapa parut, sangrai
3. 100 gram gula merah, sisir halus
4. Sejumput garam
5. Air secukupnya
6. Daun pandan (opsional), untuk aroma dan warna
7. Air daun pandan secukupnya (jika menggunakan daun pandan)

Baca Juga: Perhatikan, Lidah Bisa Ungkap Kondisi Kesehatan Seseorang

Cara membuat:

1. Membuat Isi:
   Campurkan kelapa parut dengan gula merah sisir halus. Aduk rata hingga gula merah tercampur merata dengan kelapa parut. Sisihkan.
2. Membuat Kulit Klepon:
   Campur tepung ketan, sejumput garam, dan air secukupnya (atau air daun pandan jika menggunakan daun pandan) dalam wadah besar.
   Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk tanpa lengket di tangan.
   Ambil sebagian kecil adonan, pipihkan dan isi dengan adonan kelapa parut dan gula merah yang sudah dibuat tadi.
   Bulatkan adonan dan rapatkan, pastikan tidak ada celah di bagian luar.
3. Mengukus Klepon:
   Panaskan air dalam panci pengukus hingga mendidih.
   Kukus klepon dalam kukusan yang sudah panas selama sekitar 10-15 menit atau hingga matang. Pastikan kukusan ditutup rapat agar uap tidak bocor keluar.
4. Penyajian:
   Klepon siap disajikan selagi hangat. Biasanya disajikan bersama taburan kelapa parut sangrai atau gula merah sisir halus.

Demikian resep dan cara membuat Kue Klepon yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***