Resep dan Cara Membuat Sate Lilit Tempe

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Sate Lilit Tempe merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tempe dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sate Lilit Tempe. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Rahasia Awet Muda dengan Konsumsi Makanan Sehat: Menu Seimbang dan Tips Praktis

Bahan-bahan:

1. 350 gr tempe kualitas bagus
2. 60 gr kelapa parut
3. 2 sdm tapioka
4. 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengah, iris halus
5. 1 cm lengkuas
6. 1 batang serai geprek
7. 1 sdt penyedap rasa ayam
8. garam, gula secukupnya
9. minyak goreng secukupnya
10. 1 sdm margarin
11. 8 buah serai

Bumbu Halus:

1. 4 siung bawang putih
2. 4 siung bawang merah
3. 3 buah cabai merah
4. 3 buah cabai keriting
5. 2 cm kencur, kupas
6. 5 cm kunyit, kupas
7. 3 butir kemiri sangrai

Baca Juga: Kreasi Unik Dekorasi Rumah dengan Tanaman Hias: Ide-ide Inspiratif

Cara Membuat:

1. Kukus tempe 15 menit, haluskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, sampai harum dan tanak. Angkat dan dinginkan.
2. Campur bumbu (buang dulu serai, lengkuasnya) dengan tempe, kelapa parut, daun jeruk, tapioka, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa ayam. Aduk dan uleni sampai rata. Tes rasa.
3. Ambil 2 sdm adonan, pipihkan, taruh sebatang serai ditengahnya, bulatkan dan kepal-kepal sampai agak padat. Lakukan sampai habis. Kukus sate tempe selama 20 menit. Angkat.
4. Panaskan teflon, beri 1 sdm margarin, bakar sate tempe sambil dibolak-balik sampai agak kecokelatan.

Demikian resep dan cara membuat Sate Lilit Tempe yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***