Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Tauge Goreng Bogor merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tauge dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tauge Goreng Bogor. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Menanam Pohon, Menanam Masa Depan: Upaya Melestarikan Hutan dan Menanggulangi Perubahan Iklim
Bahan-bahan:
Untuk Bumbu Kacang:
200 gram kacang tanah goreng, sangrai
50 gram oncom merah, goreng
5 siung bawang merah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
4 buah cabai rawit, goreng
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt gula merah
Garam secukupnya
Air secukupnya
Untuk Tauge:
250 gram tauge
100 gram mie kuning, rebus
100 gram tahu goreng, potong dadu
4 batang kucai, iris halus
2 buah kerupuk merah
Baca Juga: Pohon: Pahlawan Bumi yang Diam-Diam Menjaga Kehidupan Kita
Cara Membuat:
Membuat Bumbu Kacang: Haluskan kacang tanah goreng, oncom goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabai rawit goreng, daun jeruk, gula merah, dan garam.Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bumbu kacang halus dan tidak terlalu kental.
Menumis Tauge: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kacang hingga harum.Masukkan tauge, aduk rata dan masak hingga tauge layu.
Menyajikan Tauge Goreng: Siapkan piring, tata mie kuning, tahu goreng, tauge tumis bumbu kacang, dan kucai.Sajikan tauge goreng Bogor dengan kerupuk merah dan sambal.
Demikian resep dan cara membuat Tauge Goreng Bogor yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
