Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar ayam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Menjelajahi Cita Rasa: Menanam dan Merawat Berbagai Varietas Anggur Unggulan
Bahan-bahan:
Untuk Ayam:
1 ekor ayam potong (bisa utuh atau dipotong sesuai selera)
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Untuk Bumbu Rujak:
200 gr kacang tanah goreng, kupas
4 buah cabai rawit, merah
3 buah cabai keriting, merah
2 buah bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
1 buah tomat, merah
1 sdm gula merah, sisir halus
1 sdm air asam jawa
150 ml air
1 sdm minyak goren
gGaram secukupnya
Gula pasir secukupnya
Baca Juga: Meraih Kelimpahan Rasa: Rahasia Budidaya Anggur yang Menghasilkan Panen Berlimpah
Langkah-langkah:
Membuat Bumbu Rujak:
Haluskan kacang tanah goreng, cabai rawit, cabai keriting, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan tomat. Masukkan gula merah, air asam jawa, dan air, aduk rata. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata.Masak hingga bumbu matang dan mengental. Angkat dan sisihkan.
Membakar Ayam:
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Bakar ayam di atas bara api atau menggunakan grill pan hingga matang. Oleskan bumbu rujak pada ayam yang sedang dibakar secara berkala. Bakar ayam hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
Penyajian:
Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Hias dengan irisan jeruk nipis dan daun kemangi.
Demikian resep dan cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
