Network
KARAWANGPOST - Telur rebus merupakan makanan dengan sumber protein hewani yang tinggi. Telur rebus sering kali dimanfaatkan oleh kebanyakan orang dalam program diet yang sedang dijalankan.
Sebab, telur rebus memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan. Telur rebus biasanya saat direbus kulit telur selalu pecah. Itu membuat telur jadi berantakan.
Inilah beberapa tips merebus telur supaya kulitnya tidaklah pecah saat direbus, yang pasti akan sangat bermanfaat sekali.
- Masukkan telur di dalam panci dan isi dengan air kran.
- Jangan siramkan air hangat atau panas sebelum merebus telur.
- Jangan memasukkan telur setelah air mendidihkan, karena telur akan mudah pecah selama proses perebusan.
- Jika telur baru keluar dari kulkas, rendam dengan biasa lebih dulu untuk menghilangkan suhu kulkas. Buang airnya.
- Setelah telur mencapai suhu ruangan, baru rebus telur dengan air baru.
- Pastikan juga telur terendam seluruhnya dengan air, jika air kurang saat merebus telur, telur juga jadi mudah pecah.
- Masak selama 10 menit hingga mendidih, dan matikan api.
- Siapkan es batu dan air dingin di sebuah wadah.
- Buang air panas untuk merebus telur, atau pindahkan telur di wadah es.
- Rendam telur dalam air es hingga tidak panas lagi. Setelah itu angkat dan gulung-gulung agar kulitnya pecah.
- Baru deh kupas, mengupasnya jadi lebih mudah karena kulit tidak menempel pada telur.
Gampang kan Telur juga matangnya pas, kuning telurnya tetap kuning, tidak berubah keabu-abuan.***
