Resep dan Cara Membuat Kue Lidah Kucing

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Lidah Kucing merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tepung terigu dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Lidah Kucing. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Manfaat Putih Telur Bagi Kesehatan

Bahan-Bahan:

1. 100 gram tepung terigu
2. 100 gram gula halus
3. 100 gram mentega (bisa diganti margarin)
4. 2 butir telur
5. 1/2 sendok teh vanili bubuk
6. Pewarna makanan (opsional, sesuai selera)

Baca Juga: Makan Kacang Mete Bermanfaat Bagi Kesehatan Jantung

Cara Membuat:

1. Persiapkan Bahan
   Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
   Siapkan loyang kue dan lapisi dengan kertas roti atau oles tipis-tipis dengan mentega dan taburi tepung.
2. Kocok Telur dan Gula
   Kocok telur dan gula halus menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.
3. Tambahkan Mentega dan Vanili
   Masukkan mentega yang telah dilelehkan (bisa dipanaskan sebentar di atas api kecil atau di microwave) ke dalam adonan telur dan gula.
   Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata.
4. Masukkan Tepung Terigu
   Ayak tepung terigu ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur dengan baik. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
5. Pewarnaan (Opsional)
   Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga merata.
6. Panggang
   Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit bertekstur halus atau gunakan plastik segitiga yang dipotong ujungnya.
   Semprotkan adonan ke atas kertas roti atau loyang kue dalam bentuk garis-garis tipis, menyerupai bentuk lidah kucing.
   Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 8-10 menit atau hingga bagian pinggirnya mulai kecoklatan.
7. Bentuk Kue
   Setelah keluar dari oven, segera ambil kue dan bentuk segera selagi masih panas. Bisa dibentuk melengkung seperti lidah kucing atau digulung.
8. Penyimpanan
   Setelah dingin, kue lidah kucing siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapannya.

Demikian resep dan cara membuat Kue Lidah Kucing yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bahan dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***