Resep dan Cara Membuat Mie Tek Tek

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Mie Tek Tek merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar mie telur dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Mie Tek Tek. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Tanpa Efek Samping: Pengobatan Demam Berdarah dengan Bahan Alami yang Aman dan Efektif

Bahan-Bahan:

1. 200 gram mie telur, rebus hingga matang
   2 butir telur ayam, kocok lepas
   100 gram tauge
   2 batang daun bawang, iris halus
   2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
   Minyak goreng secukupnya

Bumbu Kacang:

1. 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
   3 siung bawang putih, haluskan
   3 sdm kecap manis
   2 sdm saus sambal
   Garam secukupnya
   Gula pasir secukupnya
   Air secukupnya

Baca Juga: Panduan Praktis: Mengobati Demam Berdarah dengan Ramuan Alami yang Terbukti Ampuh

Cara Membuat:

1. Membuat Bumbu Kacang:
   Campur kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, kecap manis, saus sambal, garam, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk rata hingga bumbu kacang tercampur sempurna dan memiliki tekstur yang kental. Sisihkan.
2. Menyiapkan Bahan-Bahan:
   Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
   Siapkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, tauge, daun bawang, dan bawang merah goreng untuk taburan.
3. Membuat Mie Tek Tek:
   Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis tauge hingga layu, angkat dan sisihkan.
   Gunakan wajan yang sama, tuangkan setengah bagian telur ayam kocok. Ratakan dan biarkan hingga telur setengah matang.
   Masukkan setengah bagian mie telur yang sudah direbus ke atas telur ayam. Tumis hingga mie sedikit kering dan tercampur dengan telur ayam.
   Tambahkan separuh bagian bumbu kacang ke atas mie dan telur, aduk rata hingga terbalut bumbu.
   Ulangi proses yang sama untuk sisa bahan hingga semua bahan habis.
   Angkat dan sajikan Mie Tek Tek dalam mangkuk saji.
   Beri taburan tauge, daun bawang, bawang merah goreng, dan sisa bumbu kacang di atas Mie Tek Tek.

Demikian resep dan cara membuat Mie Tek Tek yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***