Network
KARAWANGPOST - Saat cuaca panas, enaknya itu mengonsumsi olahan makanan atau minuman yang segar-segar. Puding bisa menjadi alternatif makanan sehat yang menyegarkan, lho.
Puding coconut lime memiliki cita rasa manis asam yang segar dimulut. Cocok untuk disajikan di acara formal maupun informal seperti arisan, ulang tahun, syukuran dan pesta pernikahan.
Sebelum mulai membuat puding coconut lime ini, kamu perlu menyiapkan 2 butir kelapa muda, lalu sisihkan dagingnya.
Baca Juga: Viral! Video Seorang Wanita Disambut Karpet Merah Bagaikan Ratu
Jika kamu penasaran cara membuatnya simak resep di bawah ini, ya.
Bahan Lapisan Kelapa
1. Bahan-bahan
- 600 ml air kelapa muda (pisahkan dagingnya)
- 5 sdm agar-agar
- 1,4 sdt Nutrijel plain
- 4 sdm gula pasir
- Selasih (rendam air) secukupnya
- Air jeruk nipis secukupnya
2. Cara membuat
- Masak bahan air kelapa, agar-agar, Nutrijel, dan gula pasir hingga mendidih
- Tambahkan jeruk nipis (jangan terlalu asam, karena bisa sulit padat)
- Aduk sebentar hingga uap panas menghilang
- Masukkan selasih dan daging kelapa, aduk hingga hampir ½ padat, tuang ke loyang tumpeng atau jenis loyang jenis lain. Biarkan padat
Bahan Lapisan Jeruk Nipis
