Network
KARAWANGPOST - Resep bolu kukus kura-kura ini hasil modifikasi dari resep putu ayu, hanya saja tidak menggunakan kelapa.
Jika kamu pernah mencicipi kue putu ayu pasti tahu rasanya yang enak dan gurih.
Tekstur bolu kukus kura-kura ini sangat lembut di mulut dan tidak membuat tenggorokan seret. Untuk cetakan kura-kura kamu bisa dapatkan di toko bahan kue terdekat, ya.
Baca Juga: Sinopsis Drama Korea Racket Boys Episode 9, Pertandingan Melawan Jepang
Bolu kukus ini cocok disajikan sebagai cemilan di rumah atau untuk sajian acara syukuran. Yuk simak cara membuatnya, resep ini bisa menghasilkan sekitar 15 bolu kukus kura-kura.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 250 gram terpung terigu
- 20 ml endapan pandan ditambah ¼ sdt pasta pandan
- 1 sdt SP
- 200 ml air kelapa tua
- Cokelat bubuk atau cokelat pasta
Cara membuat:
- Kocok gula dan telur sampai mengembang
- Masukkan SP, kocok selama 5 menit
- Masukkan terigu dan air kelapa, aduk rata
- Ambil Ambil 60 gram adonan beri cokelat bubuk atau cokelat pasta secukupnya
- Masukkan endapan pandan ke dalam sisa adonan, aduk rata
- Olesi cetakan kue kura-kura dengan minyak
- Tuang adonan pandan ¾ full lalu timpa dengan adonan cokelat dibagian kaki
- Kukus adonan kurang lebih selama 20 menit
- Angkat dan keluarkan dari cetakan
- Bolu kukus kura-kura siap disajikan.
Bagaimana mudah kan cara membuatnya? Selamat mencoba.***
