Network
KARAWANGPOST - Membuat masakan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Sup Daging Kambing Kacang Hijau merupakan salah satu masakan yang unik dengan bahan dasar daging kambing dan kacang hijau, bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat sajian ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Ashanty Ungkap Rencana Liburan Bersama dalam Pertemuan Tiga Keluarga
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sup Daging Kambing Kacang Hijau. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gr iga kambing, potong-potong
- 150 gr kacang hijau
- 2 liter air
- 2 sdm minyak goreng
- 1 bawang bombay, cincang kasar
- 1 biji pala, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 5 biji cengkih
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
- Taburan: irisan bawang, seledri, dan bawang goreng
Baca Juga: Pelaku Jambret Langsung Tewas Seketika usai ditabrak Korbanya
Cara Membuat:
- Didihkan 1,5 liter air, rebus iga kambing. Tambahkan pala, kayu manis,cengkih, dan jahe. Masak sampai daging lunak, angkat.
- Didihkan 500 cc air, rebus kacang hijau sampai lunak. Campurkan ke dalam rebusan daging kambing.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam kuah rebusan daging, masak sebentar. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata, angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Porsi untuk enam orang
Demikian resep dan cara membuat Sup Kambing Kacang Hijau yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah ini, bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
