Network
KARAWANGPOST - Membuat minuman sehat, enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep minuman yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan salah satunya Bir Pletok minuman legendaris Betawi.
Bir Pletok minuman legendaris Betawi merupakan salah satu sajian minuman dengan bahan dasar berupa rempah-rempah, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah resep dan cara membuat Bir Pletok minuman legendaris Betawi.
Baca Juga: 31.624 ASN Terima Bansos, Menteri Risma Minta Pemda Respons
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat minuman Bir pletok. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
1 liter air
35 gram kayu secang, cincang kasar
50 gram jahe, cuci bersih, iris dan memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
3 lembar daun pandan, potong sepanjang 3 cm
3 lembar daun jeruk purut
2 batang kayu manis, masing-masing sepanjang 4 cm
3 buah pekak/kembang lawang/star anise
6 butir cengkeh
3 buah kapulaga jawa/kapulaga hitam
gula pasir/madu/gula batu, sesuai selera
Baca Juga: Rekonstruksi Pembunuhan Bos Rumah Makan Padang di Karawang Jadi Tontonan Gratis Warga
Cara membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali gula pasir. Rebus dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 5 menit.
Matikan api kompor, diamkan selama 10 menit agar semua aroma dan khasiat rempah dan bahan terinfus kedalam air rebusan. Saring.
Tambahkan gula sesuai selera, sebaiknya gunakan gula pasir, madu atau gula batu agar warna bir pletok bisa tetap merah cerah.
