Resep dan Cara Membuat Pindang Kepala Ikan

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Pindang Kepala Ikan merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan kepala ikan dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Pindang Kepala Ikan. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Kanker, Sebenarnya dapat Dicegah!

Bahan-bahan

1. 1 kepala ikan yang cukup besar
2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 ruas jari kunyit
4. 1 ruas jari jahe
5. 8 buah bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 2 lembar daun salam
8. 8 buah belimbing wuluh (belimbing sayur)
9. 2 lembar serai
10. 6 buah cabai merah
11. 6 gelas air
12. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
13. garam secukupnya

Baca Juga:  Tips Menambah Kemampuan Otak untuk Mengingat Sesuatu

Cara Membuat:

1. Bersihkan kepala ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan meresap. Kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih dan belimbing sayur, masing-masing diiris kasar. Memarkan serai, cabai merah dibuang isinya, masing-masing dibelah 2 memanjang
2. Panaskan minyak goreng, tumis kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai. Aduk sampai harum baunya
3. Masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan kepala ikan, cabai merah, belimbing sayur dan garam
4. Teruskan memasaknya sampai air tinggal separonya dan kepala ikan matang

Demikian resep dan cara membuat  Pindang Kepala Ikan yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***