Resep dan Cara Membuat Urap Sayur

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Urap Sayur merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar sayuran dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Urap Sayur. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Fokus pada Perjalanan, Bukan Garis Akhir, Menikmati Proses dan Merayakan Setiap Pencapaian Kecil

Bahan Sayuran: (Sayuran Sesuai Selera)

1. daun singkong, rebus, potong-potong
2. kacang panjang, potong-potong, rebus
3. bayam, rebus
4. tauge secukupnya, seduh air panas

Bumbu Urap:

1 kelapa setengah tua, parut

Bumbu Halus:

1. 5 cabe merah besar
2. 3 cabe merah keriting
3. 7 cabe rawit (sesuai selera)
4. 3 bawang putih
5. 1/2 sdt terasi
6. 2 kencur
7. 6 daun jeruk, iris-iris
8. 4 sdm gula merah sisir
9. garam

Baca Juga: Membuka Pintu Kesempatan, Mewariskan Relasi dan Jaringan yang Bermanfaat

Caranya Membuat:

1. Ulek atau haluskan semua bahan bumbu sampai halus, cek rasa
2. Campur bumbu halus dengan kelapa parut sampai rata, cek rasa
3. Taruh di wadah anti panas atau bisa juga menggunakan alas daun pisang, kukus bumbu urap kurang lebih 15 menit

Cara Penyajian:

1. Campur sayuran dan bumbu urap jadi satu, aduk rata
2. Sisa bumbu bisa disimpan dalam wadah dan ditaruh dikulkas, kalau mau dimakan tinggal dikukus lagi sebentar

Demikian resep dan cara membuat Urap Sayur yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***