Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Citruk merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Citruk. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Mencintai Diri Sendiri: Menerima dan Merawat Tubuh dengan Penuh Kesadaran dan Apresiasi
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt bawang merah bubuk
- 1/4 sdt kencur bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 250 ml air panas
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Olahraga dan Nutrisi: Kunci Membangun Tubuh Ideal dan Meningkatkan Performa Fisik
Cara Membuat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, kencur bubuk, ketumbar bubuk, dan jintan bubuk dalam wadah besar. Aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan bulatan-bulatan adonan ke dalam minyak goreng.
- Goreng citruk hingga berwarna kuning keemasan dan matang.Angkat citruk dan tiriskan.
- Sajikan citruk selagi hangat dengan bumbu rujak atau cabai rawit.
Demikian resep dan cara membuat Citruk yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
