Resep dan Cara Membuat Kue Ladu

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Ladu merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tepung ketan hitam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Ladu. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut: 

Baca Juga: Memahami Depresi: Menelusuri Gejala, Penyebab, dan Dampaknya pada Kehidupan

Bahan-bahan:

1. 500 gram tepung ketan hitam
2. 250 gram gula merah, sisir halus
3. 250 gram kelapa parut
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdt vanili bubuk
6. 200 ml air
7. 100 ml santan kental
8. Daun pisang secukupnya

Baca Juga: Mencintai Diri Sendiri: Menerima dan Merawat Tubuh dengan Penuh Kesadaran dan Apresiasi

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan hitam, gula merah, garam, dan vanili bubuk dalam wadah besar. Aduk rata menggunakan spatula.
2. Tuangkan air dan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Letakkan bulatan-bulatan adonan di atas daun pisang yang sudah dialasi.
5. Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang.
6. Angkat adonan dari kukusan dan biarkan dingin.
7. Gulingkan adonan kukus di atas kelapa parut hingga terlapisi rata.
8. Sajikan kue ladu selagi hangat.

Demikian resep dan cara membuat Kue Ladu yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***