Resep dan Cara Membuat Terong Balado

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Terong Balado merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar terong ungu dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Terong Balado. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Merawat Buah Timun Suri dengan Cermat: Tips dan Trik Agar Tanaman Sehat dan Produktif

Bahan-Bahan:

1. 4 terong ungu
2. 100 gram pete kupas
3. 5 siung bawang putih
4. 7 siung bawang merah
5. 20 cabai merah keriting
6. 3 cabai rawit merah (selera)
7. 2 lembar daun jeruk / daun salam
8. 1/2 garam
9. 1/4 sdt gula pasir
10. Minyak untuk menggoreng dan
    menumis

Baca Juga: Kesehatan Optimal dengan Buah Timun Suri: Manfaatnya untuk Pencernaan, Kulit, dan Sistem Kekebalan Tubuh

Cara Membuat:

1. Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng setengah matang, sisihkan.
2. Rebus semua bumbu halus : bawang putih,
   bawang merah, cabai merah,cabai rawit dan haluskan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk/salam beri garam, gula, aduk-aduk. Boleh tambah sedikit air dan koreksi rasa, lalu masukan terong dan pete ke dalam bumbu, aduk sampai tercampur rata
   dan matang. Selamat mencoba.

Demikian resep dan cara membuat Terong Balado yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***