Resep dan Cara Membuat Kellah Pateh Kuah Santan

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kellah Pateh Kuah Santan merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tempe dan tahu dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kellah Pateh Kuah Santan. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Tips Aman Mudik: Cara Menghindari Mabuk Perjalanan dan Menjaga Kesehatan Selama Perjalanan Mudik

Bahan-Bahan:

1. 1 kotak tempe (potong dadu sesuai
   selera)
2. 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera,
   goreng hingga bagian luarnya kering)
3. 2 lembar daun jeruk
4. 2 butir kemiri (halus)
5. 200 ml santan kelapa
6. 1 ruas lengkuas (memarkan)
7. 2 cm kunyit (halus)
8. 4 siung bawang putih (halus)
9. 8 siung bawang merah (halus)
10. Gula (secukupnya)
11. 7 buah cabai rawit (halus)
12. Garam (secukupnya)
13. Penyedap masakan (secukupnya, jika
    suka)

Baca Juga: Rahasia Kuku Cantik dan Sehat: Cara Perawatan yang Tepat untuk Kuku yang Kuat dan Indah

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis
   bumbu halus hingga harum. Bumbu juga
   bisa digoreng utuh kemudian dihaluskan
   setelah digoreng.
2. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu,
   aduk rata, rebus hingga mendidih.
3. Masukkan tempe dan tahu ke dalam
   bumbu, tambahkan lengkuas dan daun
   jeruk.
4. Masak tahu tempe bersama bumbu
   hingga matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan santan kelapa, masak lagi
   hingga mendidih.

Demikian resep dan cara membuat Kellah Pateh Kuah Santan yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***